抹茶バターケーキの駿河園 茶の環 宇治・抹茶畑からの年輪バウム平成25年 5月 20日 作成
概略
抹茶バターケーキの駿河園が製造・販売している「茶の環 宇治・抹茶畑からの年輪バウム」です。
製品パッケージ及び概観写真
簡易製品仕様
| メーカー名 | 茶の環 |
|---|---|
| 内容量 | 8ケ入り（直径＝80mm） |
| 原材料名 | 卵、砂糖、コーンスターチ、バター、植物油脂、アーモンドプードル、小麦粉、クリーム（乳製品）、抹茶、トレハロース、食塩、乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、（原材料の一部に小麦、卵、乳製品、大豆を含む） |
| 生産国 | 日本 |
製品の特徴
バウムクーヘンはその年輪部分を一層一層焼くため、ともすればパサパサしてし まいがちです。この「宇治・抹茶畑からの 年輪バウム」は驚きのしっとり感。口に入れると年輪の間からほろほろっと崩れて、すうーっと溶けていくようです。
何層も重ねて焼き上げた、ずっしりとした重さとはうらはらに、卵とバターの香 りが軽やかに広がります。
しっかりとした存在感を放つ、茶の環の茶鑑定名匠・森田治秀の選んだ 有機抹茶の鮮烈な香りが一層おいしさを引き立てます。
宇治・抹茶畑からのバウムクーヘン美しい縞模様を焼きだすこと、抹茶の風味を殺さぬこと、完成までの時間が、この年輪に刻まれています。
引用元：http://www.cha-no-wa.jp/products/detail.php?product_id=25
食べてみた感想
1個づつ個別に梱包されています。（抹茶は光に当たると直ぐに退色してします性質がり、色が褪せるとと味も香りも褪せてしまうそうです。その為に光を遮る特別なフィルムで梱包しているそうです。）
パッケージを開けた時、抹茶の良い香りが立ち込めます。
バームクーヘン自体は、「直径8cm×高さ1.5cm位」とちょっと小振りです。
肝心の味は、「美味しい！」です。（個人的採点：5点満点で4点位かな。）
抹茶の味が濃厚で 又、しっとりしています。甘さに関してもそれ程甘くなく程良い感じです。
抹茶独特のほろ苦さもあります。これは好き嫌いが別れそうですね。
総評
量の割に値段が少し高いのがネックですが、機会があればまた注文しようかと思える商品でした。
母親に食べてもらったところ、結構うけが良く美味しいとの事でした。（年配の人には喜ばれるのかなぁ。）
プレゼント・ギフト用にも喜ばれる商品だと思います。
因みに、賞味期限は製造日より「25日」だそうです。
その他
商品情報（茶の環 HP）
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購入情報（自身購入時の情報及び販売店サイトへのリンク）
- 購入日
- 平成25年 5月 頃
- 購入場所
- 茶の環
- 購入金額
- 2150
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