山本電気 フードプロセッサー マスターカット MB-MM22R平成25年 10月 14日 作成
概略
山本電気が製造・販売している、高性能モーターを搭載した「フードプロセッサー」の製品レビューです。
製品パッケージ及び概観写真
簡易製品仕様
| メーカー名 | 山本電気 |
|---|---|
| メーカー型番 | MB-MM22R |
| カラーバリエーション | レッド（Glossy Red）・ブラック（Jet Black）・グレー（Western Grey） |
| 商品サイズ（mm） | 幅＝210×高さ＝250×奥行＝160 |
| 重量（kg） | 約 3.1 |
| 電源／消費電力 | 交流100V 50-60Hz 共通／140W |
| コードの長さ（m） | 2 |
| 連続使用可能時間（分） | フードプロセッサー使用時＝20、液体使用時＝1 |
| 容量 | 1回に調理できる最大量500g（ハンバーグの場合）、500ml（ジュースの場合） |
| 付属品 | スパチュラ、グレーター、ウェットパッキン、取扱説明書（保証書付き） |
| 材質素材 | 本体＝ABS、容器＝SUS、ブレード＝SUS、ブレードホルダー＝PP、パッキン＝ゴム |
| 生産国 | 日本 |
製品の特徴
低速約800回転～高速約3000回転／分のスピードダイヤル調節。（無段階調節）
きざむ／する／まぜる／くだく／あわだてる／こねる（ブレード）／おろす（グレーター）の1台7役。
スピードの調節で、強力な粉砕、液体撹拌から食感を守る確かな食材処理まで幅広い処理を行なう。
ウェットパッキン装着で液体処理にも対応。
一般的にフードプロセッサーで禁止材料となっている「液体」「粘性のある食材」（山芋・自然薯・納豆等）「固い食材」（氷・冷凍果物・コーヒー豆・ハードチーズ等）の処理にもお使いいただけます。
引用元：http://www.ydk.jp/homeelectronics/michiba/mm22.html
使用所感
■ 内容物・付属品 ■
- 本体
- ワークボウル
- カバー
- ドライパッキン（グレー）
- ウェットパッキン（ホワイト）
- ブレード
- グレーター
- スパチュラ
- 取扱説明書（保証書付き）
【内容物・付属品 一式】
【個別】
| 本体 | ワークボウル | カバー |
|---|---|---|
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| 側面部に、回転スピードを調節するスピードダイヤルを装着。 背面部に、保護装置が働き運転が停止した場合使用するリセットスイッチを装着。 |
調理用ボウルとして最も信頼性が高く、衛生面にも優れるスレンレス素材を採用しております。 | 正しくセットいただかないとスイッチが作動しない安全構造が装備されたカバーです。 |
| ドライパッキン（グレー） | ウェットパッキン（ホワイト） | ブレード |
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| 一般材料の処理時に装着いだだくカバーの脱着が容易なパッキンです。 （製品出荷時に装着済。） |
液体処理時に装着いただくパッキンです。ダブルフォールド構造で液体漏れを防ぎます。 | 粉砕から撹拌まで幅広い用途にお使いいただける多目的ブレードです。防錆性能がより高い特殊加工で、鋭い切れ味を持続させます。 |
| グレーター | スパチュラ | 取扱説明書（保証書付き） |
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| すりおろしをスピーディーに仕上げるマスターミックス専用グレーターです。 | 作業用のヘラです。 | 取扱説明書及び保証書です。 |
■ 外観・デザイン ■
操作ボタンが少なく、非常にシンプルなデザインです。
光沢が有り、高級感もあります。
カラーバリエーションも3種類（レッド・ブラック・グレー）用意されおり、キッチンのデザインに合わせたり、自分好みのカラーを選べる点も良い点です。
■ 使用感 ■
1つのブレードにて、「きざむ・する・まぜる・くだく・あわだてる・こねる」等、多岐にわたり、ブレードをグレーターに付け替えれば、大根おろし等の「おろし」作業も出来ます。（左＝ブレード、右＝グレーター）
尚、本製品は、千切りやスライス機能は付いていません。
まず、使用してまず感じた点は、結構音がする・五月蝿い物と偏見？を持っていたのですが、「以外に静かなのでは」と感じました。回転速度を上げていけば、それなりにモーター音がし、フタを抑えている手に振動が伝わってきますが、特段に五月蝿いと言う程ではないと、個人的には感じました。（今の製品は、他メーカーでもこれくらい静かなのか？比較品が無い為、不明。）
静粛性が高くても、肝心のパワーが無くては意味がありません。しかし、その心配は全くいらず、非常にパワフルでみじん切り等もほんの数秒で終了します。
氷も5～10秒程度で粉々に砕けてしまいました。
他社製品に無い？特徴として、モーターの回転速度を「800回転～3000回転／分」間で無段階に変えられる事です。これにより、内容部食材硬さや、仕上がりの細切れ具合を調整する事が出来る為、大変便利です。
牛肉ミンチや野菜等々で使用してきましたが、非常に階調で、内容物具材の引っ掛かり等も一切無く、スムーズに回転します。
内容物を入れる容器はステンレス製で割れる心配も無く 又、軽く、取り回しも楽です。使用後の洗いにおいても、軽いので助かります。
総評
他メーカー製品において、本製品より販売価格の安い製品は多々有りますが、いろいろな販売店（Web上）でかなり評判が良い様なので本製品を選んでみました。
他社製のフードプロセッサーを使用しておらず、使い勝手・動作音・パワー等々の面で単純に比較出来無い環境ですが、「購入して大正解な商品」でした。
液体の物も大丈夫な様なので、フードプロセッサーだけではなく、ジューサーとしても利用でき、一石二鳥な製品です。
フードプロセッサーはかなり便利な製品ですね。調理時間の短縮にも繋がり、調理も捗る事、間違いなしです。
まだ購入したばかりであまり多くの食材で試した訳では無いので、今のところ、大きな不満はありません。
が、性能・機能面以外でちょっと気になった点がありました。内容は下記2点です。
1).「電源コードの収納スペースが無い」ので、束ねるだけの構造になっている事です。ちょっと残念でした。自動巻き取り装置等が付いれば良かったです。
2).ブレード及びグレーターが取り替え式になっているのですが、必ずどちらかは使用しない為、「保管用の収納ケース」が欲しかったです。（どちらも鋭利な刃が付いているので取り扱いに神経を使う為。）
本製品は、数あるフードプロセッサーの中で数少ない「日本国内生産品」。メーカーさんには是非海外へ生産拠点を移さず、国内製造で頑張って欲しいものです。
その他
製品情報（山本電気 HP）
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購入情報（自身購入時の情報及び販売店サイトへのリンク）
- 購入日
- 平成25年 10月 頃
- 購入場所
- Joshin web（楽天）
- 購入金額
- 11980
-
YE-MM41R【税込】 山本電気 フードプロセッサー レッド Yamamoto マルチスピードミキサー・マスターカット [YEMM41R]【返品種別A】【送料無料】【RCP】
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