ベリーズ カカオ分41% クーベルチュールチョコレート（1.5kg）平成29年 1月 2日 作成
概略
ベリーズ社が製造しています、カカオ分41%のクーベルチュールチョコレート（1.5kg）の製品レビューです。
製品パッケージ及び概観写真
簡易製品仕様
| 製造メーカー | ベリーズ |
|---|---|
| 内容量（kg） | 1.5 （1粒約2g） |
| 原材料 | 砂糖、全脂粉乳、ココアバター、カカオマス、ココアパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料 |
| 成分 | カカオ分＝41% |
| 生産国 | マレーシア |
製品の特徴
圧倒的な品質と価格を実現 クーベルチュールチョコレート
引用元：http://item.rakuten.co.jp/kashizairyo/choco-35274/（販売サイト商品説明欄より抜粋。）
食べてみた感想
まず、「クーベルチュールチョコレート」とは。
ココアバターの含有量の多いチョコレートのことです。チョコレートの細工や被覆加工に使用されるものをいいます。ココアバターを31％以上含有することが基本で、通常は、35％以上の流動性の高いチョコレートをいいます。
クーベルチュールチョコレートという名前が知られてきて、高級チョコレートとされることがありますが、実際は、特殊用途のチョコレートです。
※引用元：日本チョコレート・ココア協会（URL：http://www.chocolate-cocoa.com/dictionary/word/chocorate.html#w1_6）
コイン状（1円玉位）に成形されたチョコレートが大量（1.5kg）に封入されています。
結論から申しますと”美味しかった”です。
普段は国内メーカーのチョコレートばかりを食べているので、本チョコレートを口にした時、”結構味が違うんだ”と ちょっと驚きました。（国内メーカーのチョコレートとは一口で分かる違う味。）
香りが違う事はハッキリと言えるのですが、味の違いに関しては、表現が難しい（表現力が乏しい）のですが、濃厚というかコクがある感じがします。
甘さに関しては、特段甘すぎると感じる事も無く 又、後口も全くクドくありません。
口溶けに関しては、国内メーカー製のチョコレートに軍配が上がりますが．．．。
総評
今まで食べた事のないチョコレートの味で、始めはちょっと戸惑いましたが、慣れてくると？大変美味しいミルクチョコレートです。
非常にコストパフォーマンスの高い商品。
その他
商品詳細（スイートキッチン（楽天市場店））
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購入情報（自身購入時の情報及び販売店サイトへのリンク）
- 購入日
- 平成28年 12月 頃
- 購入場所
- スイートキッチン
- 購入金額
- 1920
-
【大感謝セール】ベリーズ クーベルチュール ミルクチョコレート 41% 1.5kg 製菓用チョコ
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